슬기로운 휴직생활

앙금플라워 떡케이크를 만들때 항상 집에서 1호 백설기까지 쪄서 만들다보니 사실 도구도 여러개 꺼내야하고해서 특별한 날 아니면 안만들게 되더라구요 우선 떡먹고싶어서 찌려고하면 찜기, 틀, 면보, 떡시루 등이 기본도구인데 부피도 있다보니 뺐다 넣었다가 여간 귀찮은게 아니었어요ㅠ 떡은 좋아해서 자주 먹고싶은데 자주 찌는건 귀찮고.. 그래서 고민하다가 결국 4분만에 떡을 만들어준다는 ‘마이쪄’를 들였습니다. 마이쪄의 구성은 아주 단순합니다. 마이쪄본품안에 씰가루를 넣는 틀인 시루가있고, 그외에는 쌀가루넣기전 시루안에 깔아주는 종이호일과 실리콘집게 등이 기본 구성입니다 저는 당근을 이용해서 저렴하게 본품만 구매했기때문에 마이쪄 홈페이지에서 종이호일 대신 반영구적으로 사용가능한 실리콘 깔개를 주문했고, 마이쪄용 포..

기다리던 윌튼 색소가 도착했어요! 해외배송으로 사서 오래 걸릴 줄 알았는데, 주말 포함 6일 만에 도착했답니다 :) 14g짜리 저용량 12색 들어있는 세트이고, 카드 청구할인까지 알차게 받아 18600원에 구매했어요! 윌튼색소는 소량으로도 발색이 잘되기 때문에 집에서 취미로 연습하고 선물하는 정도로 쓰기에 딱 적당한 양이라 좋은 것 같아요. 12색 세트의 색상은 레드, 핑크, 버건디, 캘리그린, 레몬옐로우, 골든옐로우, 바이올렛, 쿠퍼, 틸, 로얄블루, 브라운, 블랙 이렇게 구성되어있어요. 유통기한도 꼼꼼히 살펴봐야겠죠? 우리나라와 표기가 달라 조금 어려워 보이지만 앞의 다섯 자리만 알면 돼요! 20141230 얼핏보면 2014년 12월 30일 같아 보여서,,, 저도 처음엔 살짝 당황했었는데요^^;; 이..

앙금플라워를 예쁘게 더 꽃스럽게 만들어 주기 위해서 필요한 건 물론 꽃 짜기 실력이 가~장 중요하겠지만, 그다음 중요한 건 어울리는 예쁜 색을 입혀주는 거리 생각해요. 그래서 오늘은 앙금플라워 할 때 쓰는 색소에 대해서 알아보려고합니다^^ 조색할 때 쓰는 색소는 크게 천연색소와 식용색소로 구분됩니다. 천연색소는 비트, 딸기, 백련초, 자색고구마, 단호박, 쑥 등 각 색을 대표하는 천연재료들을 분말이나 액상 형태로 만들어 판매되고 있어요. 천연색소의 특징은 아무래도 천연이라 가장 안심이 되죠^^ 그리고 색감이 은은해서 고급스럽다고 해야하나.. 하지만 그만큼 내가 원하는 색을 또렷이 만들기 위해서는 가루를 쏟아붓는다는 생각으로 많이 넣어야 한답니다ㅎ 얼마 전에 친구가 천연 액상색소라고 인터넷에서 7개에 7천..

제가 요즘 내일배움카드를 이용해 앙금플라워를 배운 지 8회 차만에 바로 유용하게 써먹을만한 특별한 이벤트가 있었어요! 바로 시아버님 환갑!!!!케이크는 내가 만들어가겠다고 큰소리 뻥뻥 쳐놓고 난 후에 어찌나 걱정이 되던지.. 그 주에는 수업시간에도 집에서도 완전 열혈 연습했답니다. 수업때 떡도 두번이나 쪄보긴했지만,, 집에서 혼자 떡찌다가 망할까봐 걱정되서 원래 백설기는 동네 떡집에서 사고 앙금플라워만 만들어 올릴까 생각했었는데.... 떡집에서는 1호 2호 이런 작은 케이크 모양 설기는 안 쪄준데요 ㅠㅠ 여러 군데 전화해봤지만 기본 3호 이상이거나 큰 네모 모양밖에 없거나; 큰걸 사서 잘라 쓸까 잠시 생각도 했지만(잔머리 대마왕ㅋㅋ) 근데 백설기 가격도 사이즈가 커지니 후덜덜하더라구요. 정확히 기억 안 ..

제가 내일배움카드를 이용해서 앙금플라워 케이크 수업을 듣고 있는 은평한국문화센터는 총 12회 수업 중에 떡을 직접 쪄서 만드는 수업이 3번 있어요. 수업을 들은 지 4회 차에 장미를 이용한 1호 돔형 케이크를 만들고 난 후, 7회차에는 앙금컵설기 만들기 시간이 있었답니다. 컵설기에 올리기 위해 앞서 배운 꽃들은 바로 카네이션과 애플블라썸, 백일홍 ! 저 중 카네이션은 정말 배워보고 싶었던 꽃이었는데 생각보다 모양을 예쁘게 짜기가 힘들더라구요~ 처음 배울 때 연한 핑크색으로 조색해서 더 그랬는지 자꾸 뇌같기도하고... 남편한테 보여줬더니 남편은 호두같다고하고... 결국 카네이션은 영 마음에 들지 않아 그 날 수업 때 만든 컵설기위에 올라가지 못했다는 슬픈 이야기....ㅜㅜㅋ 그날 이후 애증의 관계가 된 듯..

교육이 필요한 구직자나 재직자의 직업훈련개발을 위해 국가에서 교육비를 지원해주는 내일배움카드! 관광항공업계의 위기로 인해 일시적으로 관광업계 종사자들도 지원이 확대되어서 저도 발급받았어요. 어떤 걸 배워보면 좋을까 하다가 평소에 관심이 많아 배워보고 싶었던 앙금플라워 케이크 수업을 듣기로 했답니다. 생각보다 앙금플라워 수업을 진행하는 곳은 많지 않았는데, 마침 집에서 크게 멀지 않은 은평구 은평한국문화센터에서 진행되는 수업이 있어서 다행이었어요! 요즘 유행하는 창업아이템이고 현재 내일배움카드로 교육가능한 곳이 많이 없어서 그런지 수업이 인기가 많더라구요. 개설되면 금방 정원이 차는 편이라 혹시 내일배움카드로 배우실 생각 있으신 분들은 개설 여부 확인하시고 빨리 등록하세요! 제 주변 몇 명도 며칠 새에 다..